茅台冰淇淋,创造“美生活”的链接

2023/5/30 9998.TV 好酒品牌

茅台冰淇淋一周年,和年轻人“交个朋友”背后

在美时代酿造高品质生活,是茅台“高质强业”新征程的时代使命。2021年以来,围绕“美时代,美生活”,茅台做了大量卓有成效的探索。

如何在美时代酿造高品质生活?茅台给出的答案是创新。过去的一年多时间中,行业见证了茅台太多的创新,茅台的每一次创新,不仅能为茅台的“美时代”增加砝码,更能给行业留下深远的启发。

茅台冰淇淋项目,是茅台过去一年多来创新的缩影,也是茅台“破圈”和创新营销的典范。

5月29日,茅台冰淇淋也迎来了周年庆。在一周年这天,茅台冰淇淋重磅发布了产品手册,启动会员日活动,并将每年的5月29日定为“茅台冰淇淋节”。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,茅台冰淇淋瞄准赛道、强势出圈,培育新群体,抢占新赛道,满足新消费,成为了时尚茅台和年轻茅台的新标签,已经成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。

回顾过往一年,可以说,茅台冰淇淋所带来的影响或远远超过了预期。随着人口结构的变化,如何抓住年轻消费者群体已然成为行业的共同命题,茅台冰淇淋的使命之一,便是在茅台的美时代,创造一个茅台和年轻人之间的“链接”,如今看来,仅仅1岁的茅台冰淇淋距离这个使命已经越来越近。

2022年2月,丁雄军正式提出,茅台要始终坚持以酿造高品质生活为使命,把“美”作为科学应变的主导思想和市场营销的核心理念,以美的产品、美的服务、美的“竞合”生态,开启茅台营销“美时代”。

何为“美时代”?就是要在坚持以酿造高品质的生活为使命的基础上,不断满足消费者对美好生活的追求,努力让生活更加美好。

“美时代”概念的提出,也全 面拉开了茅台营销变革的大幕,围绕“美时代”,茅台开始绽放新的活力,从i茅台到巽风,从茅台文创到茅台冰淇淋,茅台掀起了一股关于“美”的巨浪,一系列服务于“美时代”的创新产品被推出。

事实上,茅台的创新也是“求变”之举,随着消费市场和行业环境的深刻调整,新趋势、新群体、新场景、新零售、新产品成为品牌要直面的问题和挑战。茅台的“五合营销法”提出,要开展主动营销,主动靠近消费者。

茅台冰淇淋,无疑就是这样的一个产品,是茅台通过创新赛道,在新场景、新零售中面向新群体所推出的新产品。

茅台美时代,茅台有美的产品、文化、服务。美需要传递,需要被体验。一直以来,茅台都在不断创造美的链接,从i茅台到“三代店”再到巽风,这些都是茅台打造的关于“美”的链接。在这些“链接”之外,对于茅台来说,还有一种链接,那就是产品的链接。

作为传统品牌,茅台如何撕掉在年轻人心中固有的标签,拉近与年轻消费者之间的距离?茅台冰淇淋就是答案。“年轻人的第1口茅台”,这代表着茅台冰淇淋就是架在茅台与年轻人之间的那座桥,是一个链接,链接的是传统品牌茅台与众多新一代新群体,这座桥架起来,不仅是商品的链接,更是情感的链接。

从茅台过去一年多的举动来看,在“美时代”,茅台要酿造的高品质生活,是要给不同群体的消费者都提供“美生活”。在“布局新生代,破圈年轻化”这件事上,茅台冰淇淋代表茅台迈出了关键一步。

用不同的产品去链接不同的人群,茅台冰淇淋之于茅台,链接的就是时尚化的年轻消费群体。

在茅台,“节日”有很多,但是5月29日这一天,属于茅台冰淇淋。

去年5月29日对于茅台冰淇淋而言,是真正意义上的“生日”,在这一天,茅台冰淇淋首发推荐会在贵阳举行,贵阳的茅台冰淇淋旗舰店正式开业,此外,三款预包装茅台冰淇淋也在“i茅台”正式上线,这也是i茅台上线的第1款非酒类产品。

作为茅台倾力打造的官方数字营销平台,i茅台的重要性不言而喻,将i茅台的流量对茅台冰淇淋开放,也能够看出茅台对于这款茅台首 款非酒类产品的重视程度。而茅台冰淇淋也以“火爆”的现象回馈了茅台的这份重视。

5月29日上线i茅台当天,仅51分钟便全部售罄,销售数量超4万个,实现销售金额超250万元。线下贵阳旗舰店开业仅7小时,销售额便突破20万元。到2022年年底,上线仅半年的时间,茅台冰淇淋便贡献了超2亿元的营收,成为一款现象级高端冰淇淋。

了解到,截至目前,茅台冰淇淋累计销量近1000万杯,在宣传推广方面,更是累计获得了近42亿次的曝光。茅台冰淇淋的品牌知名度和产品认可度得到大大提升。

数据之外,还应该看到茅台冰淇淋的影响力在不断提升。据茅台官方透露,截至5月23日,茅台冰淇淋已在全国24省开设了27家冰淇淋旗舰店,并深入重庆、延安、福州等区域开设10家体验店;线上进驻京东、天猫、抖音、i茅台、本来生活网等平台,上线招商银行APP商城及掌上生活APP商城等银行平台。

值得注意的是,就在5月29日周年庆当天,甘肃兰州、青海西宁、西藏拉萨、新疆乌鲁木齐、海南海口、内蒙古呼和浩特、宁夏银川等7地的旗舰店也将同步开业。周年庆期间,也将陆续在山东、上海等地开设体验店。

这也意味着,在茅台冰淇淋的周年之际,茅台冰淇淋在线下渠道的布局实现了对31个省、直辖市、自治区的全覆盖,初步完成了全国化布局,在全国线下拥有34家旗舰店和22家体验店。

另一方面,通过数字营销系统,i茅台和电商平台的搭配,茅台冰淇淋也构建了相对完整且庞大的线上销售渠道。尤其是通过i茅台强大的注册用户数量,茅台冰淇淋打通了线上线下的购买和配送渠道。

通过旗舰店和体验店的布局也能看出,茅台冰淇淋几乎在所有的省会城市均进行了布局,在省会城市之外,对于是年轻化人口较多的城市也进行了布局。以省会和大城市为中心进行辐射,通过i茅台配送至全省区域。

更为重要的是,在茅台冰淇淋成功的背后,完成了茅台品牌形象的升级,尤其是实现了茅台在年轻消费者心目中品牌形象的转换。一个年轻化、时尚化的茅台品牌形象被年轻消费群体所认知。

正如丁雄军对茅台冰淇淋的定位:“茅台冰淇淋不是简单的消费商品,而是一个战略级产品,是培育年轻消费者茅台酱香口感,推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手,抓住年轻人,就是抓住茅台的未来。”

根据数据也能看出来,一年时间,近1000万的消费者品鉴到了茅台冰淇淋,在这其中多数为年轻人。

结合茅台冰淇淋一周年的答卷,作为一个新产品,茅台冰淇淋无疑是成功的。

茅台冰淇淋这一现象级爆品如何打造?酒业家归纳总结了五大方面,即品牌品质之美、体验之美、品牌营销之美、营销路径之美、产品创新之美。

总结来说,茅台冰淇淋,作为“美生活”的重要链接,为“美”而生,也因“美”而成功。

首先是品牌品质之美。茅台冰淇淋,是茅台历史上目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品,茅台品牌的冠名与加持,对于茅台冰淇淋而言极为重要。

从品质之美的角度来看,茅台冰淇淋,也不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加,茅台冰淇淋是茅台与蒙牛强强联手,诞生的一款“茅台味”冰淇淋,同时也具备与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配的品质。

其次是体验之美。美的体验是美的服务的体现,在茅台冰淇淋过去一年各大旗舰店、体验店开业的现场,给消费者带来的就是一场关于美的深度体验。此外,茅台冰淇淋独特的口感,蕴含茅台酒的酱香味,是关于味觉的美的体验。

更为重要的是,自茅台冰淇淋上市以来,通过官方平台,茅台方面向外界告知了茅台冰淇淋是什么、怎么买、怎么吃等信息,更加彰显了美的服务,给消费者带来了更美的体验。

再次是品牌营销之美。相对酒类产品来说,茅台冰淇淋虽不是主要业务,但是对于茅台冰淇淋的打造,茅台却是认真的。从上市开始,包括丁雄军在内的高层多次亲自站台,多次在重要场合进行推荐推广,这表明了茅台对于茅台冰淇淋的重视程度。

此外,酒业家也梳理了茅台冰淇淋自上市以来的相关情况,先后召开多次工作会议,从旗舰店到体验店的布局,到利用抖音、小红书等APP进行推广,以及多次进行联名活动,如咪咕2022卡塔尔世界杯、哈尔滨冰雪大世界、情人节等。此外,茅台冰淇淋还通过直播间、抖音、小红书、微博等年轻人相对聚集的社交平台进行推广,表明了茅台冰淇淋在品牌运作中的专业性,以及足够大的品牌打造力度。

四是营销路径之美。对于过去一年来茅台冰淇淋的举动,酒业家也梳理了下方三张图表,分别是i茅台渠道对于茅台冰淇淋推广的助力、茅台冰淇淋跟随茅台家族产品共同亮相的活动、各地茅台冰淇淋旗舰店自主参与的活动等。

从这三张图表不难看出,茅台冰淇淋在竭尽全力地“疯狂圈粉”,线上大力借助i茅台平台,开展各种独具创意与特色的推广活动,线下不断亮相各类业内外相关活动,实现品牌出圈。而在线上方面,除普通电商平台外,茅台冰淇淋通过i茅台实现了“线下省会和重点城市全覆盖;线上下单,顺丰冷链配送”模式的打通,也让茅台冰淇淋的营销路径与众不同。

五是产品创新之美。丁雄军曾表示,人生的第1口茅台不一定是茅台酒,也有可能是茅台冰淇淋。

今年3月,茅台冰淇淋&茅台雪泥新品发布,加上去年上市的三款预包装产品,如今茅台冰淇淋已经拥有可“3+3”六种口味的产品,极大的丰富了消费者的选择,可以契合更多消费者的需求。另一方面,推出新产品也体现了茅台冰淇淋的产品创新能力,和产品创新之美。

诚然,在一年的时间中,茅台冰淇淋掀起了一股年轻风暴,集聚了超高的人气,也赢得了市场的青睐,成为茅台年轻化的代表品牌和产品。

但客观事实是,茅台冰淇淋上市至今也仅有一年的时间,在接下来,茅台冰淇淋面对市场的一些问题,如何更好地解决和完善,也事关茅台冰淇淋未来的长远发展大局。

如目前茅台冰淇淋虽然实现了全国内陆地区各个省区市的线下布局,但是从旗舰店总数来说,仅有34家,还需要进一步探索和完善更多年轻人消费、食用茅台冰淇淋的线下通道。

茅台冰淇淋也亟需更加多元和完善的价格体系产品来做支撑。

如在推广投放方面,目前线下方面关于茅台冰淇淋的品牌推广还较为有限。要占据更多年轻消费者的认知和心智,需要在品牌的推广和投放上进一步强化。

如关于配送的问题,目前的配送模式固然保 证了冷链配送,但配送成本、配送时长也影响茅台冰淇淋的“即饮性”功能。

但考虑到茅台冰淇淋的上市时间只有一年,这些问题并无法遮挡茅台冰淇淋辉煌的成就和良好的发展前景。

事实上,茅台方面也意识到了茅台冰淇淋的一些问题,并加以解决。酒业家了解到,去年年底的茅台冰淇淋市场工作会上,丁雄军就指出,2023年是极为关键的一年,作为新生产品,茅台冰淇淋正处在开疆拓土的重要阶段,不进则退,必须做好打一场硬仗、胜仗的准备。

所以可以很明显地看到,茅台冰淇淋今年以来的发展脚步在加快,如从4月9日开始至今,茅台冰淇淋在27家旗舰店以外,迅速布局了10家线下体验店。而从茅台方面对于茅台冰淇淋的推广支持力度,也可以看出来,今年以来,这种力度在明显加大。

关于茅台冰淇淋价格和产品体系的问题,在今年3月29日在茅台冰淇淋&茅台雪泥新品发布会上,丁雄军也谈到,茅台冰淇淋的研发将一直持续,会陆续推出更多不同份量、不同价格带的新产品,满足大家更多元化的消费需求,以不断的创新赢得更多消费者的“倾心”。

值得注意的是,茅台冰淇淋市场工作会也提出,2023年,茅台冰淇淋要践行“2+5”的市场策略,强品牌和提升市场能级,全方 位加大市场建设,让茅台冰淇淋送达更多地区,触达更多人群。

具体来说,2023年,茅台冰淇淋要做的重点工作还包括做优产品链,加大新产品研发,丰富产品口味的多样性,提高包装设计的多元性,稳步拓宽产品带;做深渠道建设;做好价格管理,拓展建立起合理的产品价格带,公开透明、全国统一的价格体系;做强品牌推广等。

在茅台冰淇淋周年庆的现场,丁雄军也透露,接下来茅台冰淇淋将建立产品矩阵,夯实产品基础;将持续深耕市场,优化渠道布局;将创新品牌推广,丰富表达方式;将做精品质服务,增强美的体验,加速奔跑,让茅台冰纯之爱点亮更多美好生活。

让爱回甘、让美更醇。不知不觉间,茅台冰淇淋已经走过了一周年,在这一年中,茅台冰淇淋为茅台的“美生活”发挥了重要的作用,也在助力“美生活”加速实现。展望未来,茅台冰淇淋也无疑将在赋能“美生活”的道路上链接更多的人。(来源:酒业家)

点击进入茅台酒专题
对该公司产品感兴趣,立即询价!

(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

茅台酒品牌动态

上一篇:茅台都还没提!五粮液为啥频提“争创世

下一篇:上海贵酒新品重磅首发

客服中心

选择好产品,代理好品牌!

【长按指纹】识别图中二维码
  或搜索公众号hj_9998关注