品酒如人生，酒德见人品
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，在人生活中占有重要的位置。与人喝酒，有这些值得注意呢？很多人不喝酒，很多人爱喝酒。那么你是哪一种呢？
与人一起喝酒时，便是透过酒来感知这个世界的陌生、新奇和精彩。愿你找到愿意一起品味美酒的人，那么，怎么成为酒桌上备受欢迎的那个人呢？大多数人又都愿意与怎样的人一起喝酒？
酒礼仪是酒文化中的精髓，它使饮酒成为一种庄重的活动和仪式。
在敬酒方面，需做到有序，主次分明。一般现象下敬酒应以年龄大小、职位高下、宾主身份为序，敬酒前一定要考虑好敬酒的顺序，分明主次；与不熟悉的人在一起喝酒时，要先打听一下身份或是留意别人怎么称呼，做到心中有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
在饮酒方面，既提倡稳重，保持轻端杯、稳运行，缓缓而饮的态度，又要注意控制饮酒节奏，有量也要慢慢喝，这样才可以少喝并喝好。
人喝酒，历来崇尚酒德。古人倡导“温克”，即虽然可多饮，也要能自持、不失礼，不失言、不失态。教人不做“三爵不识”狂饮不止的醉人，也就是说正人君子饮酒，三爵而止，饮过三爵，就该自觉放下杯子，退出酒筵。所谓三爵者，指的是适量，量足为止。
当今社交场合中，酒依然扮演着非常重要的角色，在没有深入知道对方的现象下，人们往往将酒德视为窥见人品的好工具。无论时代怎么变迁，遵循古人提倡的“温克”，饮而不贪，恰到好处，有乐而不误事，共生和谐。
与学识渊博之人对饮时，就像是在静静地翻阅着一整个更为具象和奇妙的世界，你能透过他，探知到更多潜藏在生活表层下的隐秘趣致。不管山川湖海还是厨房与爱，他都能优雅而不失礼貌、平和地举起一瓶拼一拼酒将之化入杯盏之中，并让你从奔波忙碌中缓下节奏，令你在相对共饮时，便自在顿生。
豪爽之人，自有让人心甘情愿多喝几杯的魅力，他能让喝酒变得更加酣畅淋漓，其旷达的心态也能让对饮成为一件快意美事。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，与豪爽旷达之人对饮，亦能让人的心境变得更加开阔，豪气碰杯、欢笑痛饮之时，生活琐碎所带来的那些烦恼，也会随之云散。
知情识趣，情商极高之人。每个人生命中都会有那么一两位知己。和他们一起对饮，无疑是件是件舒心的事，因为不管何时，他们都像是杯中酒液一般，清冽独特、韵味十足，总能给你带来慰藉。
因为偶然，相聚在一起的人。喝酒这件事，很多时候也有一些奇妙的偶然性，有时候和你在酒桌上相谈甚欢的，也极有可能是素未谋面的陌生人，或许因为一同垂钓时，他举起了瓶拼一拼酒，亦或许同在酒馆躲雨时，她聊起了你感兴趣的话题……我们一起拼搏未来，一起享受人生……正是因为这种偶然和不确定性，喝酒才可以成为一件富有趣致和浪漫奇妙的事。（来源：中国酒业协会CADA）