产品名称：丹泉酒·洞藏30
所属企业：广西丹泉酒业有限公司
所属种类：酱香型 白酒
上市时间：2024年01月
酒精度数：53%vol
丹泉酱酒严格遵循传统酱香型白酒“12987 四高三长”酿造工艺，端午踩曲，重阳投料。选用世界长寿之乡-河池南丹当地生态基地培育的糯红高粱作为原料，取用凤凰山脉下富含硒元素和多种矿物质活性山泉水，酒体在“恒温、恒湿、恒氧、恒风”吉尼斯世界纪录Z大藏酒洞——洞天酒海内陈酿老熟。以一年为周期，经二次投料、九次蒸煮、八次循环发酵、七次取酒，180 道精细管控工序，配以匠心勾调而成，2014 年丹泉酒酿造技艺被评为自治区级非物质文化遗产。