烧酒和白酒一样吗? 时间：2010/2/22阅读：1555 百科问答 共1个回答 2010/2/22 17:26:56小培 烧酒就是白酒，是白酒的俗称。 白酒有很多俗称，比如，烧酒，老白干，烧刀子等等。原因是由于白酒属于蒸馏酒，一般都是酒精含量大，比较烈，因此俗称“烧酒”。意思就是烈的意思。 白酒（或者烧酒）是特有的一种蒸馏酒。洋酒中没有白酒种类。