泰斯特罗莎酒庄是什么等级？
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2019/6/28 17:24:14媛媛
泰斯特罗莎酒庄（Testarossa Vineyards）位于美国旧金山南部的洛斯加托斯（Los Gatos），那里拥有凉爽的海洋性气候，非常有利于葡萄的生长。
泰斯特罗莎酒庄由罗布·詹森（Rob Jensen）和戴安娜·詹森（Diana Jensen）夫妻于1993年共同创立。罗布在圣克拉拉大学（Santa Clara University）学习的是电气工程，兼修意大利语及意大利文化。而后，他在的加州大学戴维斯分校（UC Davis）学习葡萄种植以及葡萄酒酿造和加工。罗布的知识、技术背景以及他对葡萄酒的喜爱，都让他不顾一切的投入到葡萄酒这个行业。而戴安娜起初只是将酒庄当做周末的“消遣”，但随着酒庄酿出的葡萄酒获得越来越好的声誉，她放弃了自己原本的工作，转而全身心投入到了泰斯特罗莎酒庄的工作中。
泰斯特罗莎酒庄主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），致力于酿造优雅的黑皮诺葡萄酒和霞多丽葡萄酒。如今，酒庄与众多产区的葡萄园都有着密切的合作，这在一定程度上了出产葡萄的品质。酒庄酿酒师比尔·布罗索（Bill Brosseau）带领他的团队采用传统工艺与现代工艺相结合的手段，手工分拣葡萄，在发酵时延长葡萄皮的浸泡时间，定制不锈钢发酵罐，用于提升葡萄酒品质。
泰斯特罗莎酒庄的葡萄酒口感醇厚，适合与美食一起搭配，可以更大限度的发挥葡萄酒的优势。酒庄每年葡萄酒产量超过15,000箱，其高质量获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）多次好评。
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