丹尼逊酒庄介绍
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2019/7/21 14:53:46洋洋
丹尼逊酒庄（Denison Cellars）位于美国俄勒冈州（Oregon）产区的西部的威拉美特谷（Willamette Valley），是一座家庭运作的年轻酒庄。
丹尼逊酒庄的创建人蒂姆·威尔逊（Tim Wilson）是双学位出身，继取得经济学学位后，出于对葡萄酒行业的热爱，他前往加利福尼亚州立大学（California State University）进修酿酒学，在此之后正式踏入葡萄酒行业，曾担任多个酒庄的酿酒师。为他人酿制葡萄酒多年后，蒂姆萌生了拥有自己的酒庄的想法。2009年，蒂姆在威拉美特谷正式创建了丹尼逊酒庄。酒庄对葡萄园的选址要求严苛，成立典礼上，酒庄确定了第1家葡萄园——亚姆希尔-卡尔顿（Yamhill-Carlton AVA）产区的济夫葡萄园（Kiff Vineyard）。后又新增了约翰逊山脊葡萄园（Johnson Ridge Vineyard）。
丹尼逊酒庄的济夫葡萄园坐落于麦克明维尔（McMinnville）西北部的海岸山脉的斜坡上，西南朝向，海拔为480至620英尺，南临凡杜塞口（Van Duzer Corridor），得益于太平洋气流的影响，气候温和，夏季温度较之周围地区较低。葡萄园正处于海岸山脉雨影区，降雨较少，葡萄成熟期略为提前。园内土壤类型为火山土壤，由4,500年前的始新世玄武岩遭侵蚀而形成。葡萄园的面积达8英亩，主要种植该产区的品种——黑皮诺（Pinot Noir），具体品种有黑皮诺667号（Pinot Noir 667）、黑皮诺777号（Pinot Noir 777）与波玛克隆品种（Pommard Clones）。
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