布里亚-莫伊塞香槟介绍
共1个回答
-
2019/7/21 15:07:51洋洋
布里亚-莫伊塞香槟（Champagne Bliard-Moriset）位于法国香槟（Champagne）产区的梅斯尼尔-奥格（Le Mesnil-sur-Oger），是当地一家拥有悠久历史的家族酒庄。
布里亚-莫伊塞香槟由布里亚家族（Bliard Family）创建，目前已发展到第六代传人。虽然继承人不断更迭，但是酒庄的酿酒理念很好地传承了下来。酒庄在遵循香槟的酿酒传统时，也不断地形成了自己的特色，如用心设计用于封瓶的铁丝罩，以使得其香槟更具收藏价值。
布里亚-莫伊塞香槟的葡萄园为特级园地块，主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。在葡萄园的管理上，酒庄坚持“综合农业”的理念，采用可持续的发展模式，尽大努力保护葡萄园的生态环境。
布里亚-莫伊塞香槟在酿酒时，一般是先筛选手工采摘来的葡萄，经压榨后放入桶中发酵，发酵完成后的酒液会与其他不同年份的酒液混合（年份香槟除外），之后加入糖和酵母并装瓶，进行瓶中二次发酵。在转瓶吐泥的过程中，酒庄采用的是机器操作。去除完酒中死亡的酵母后，酒庄会视情况加入葡萄酒和糖的混合物，后封瓶进行陈酿，每一款酒都至少带酒泥陈酿24个月才上市，部分酒款甚至会陈酿42个月。
酒庄目前已发布的酒款有布里亚-莫伊塞年份干型香槟（Champagne Bliard-Moriset Millesime Brut）、布里亚-莫伊塞特酿蓝美人干型香槟（Champagne Bliard-Moriset Cuvee La Belle Bleue Brut）以及布里亚-莫伊塞桃红干型香槟（Champagne Bliard-Moriset Rose Brut）等。
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！