红酒是不是必须是葡萄做的？
共4个回答
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2010/2/23 16:47:49媛媛
红酒1一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。
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2010/2/23 16:47:51媛媛
一般而言，红酒包括葡萄酒,但不全是葡萄酒。我们习惯上把一些带颜色的甜型水果酒称为红酒,比如蜜枣酒\苹果酒\桔子酒\山葡萄酒等。也就是说葡萄酒仅是红酒的一个种类。 但也有葡萄酒的饮家把红葡萄酒称为红酒，白葡萄酒称为白酒，要看具体的语义环境而定。
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2010/2/23 16:48:04媛媛
红酒是红葡萄酒的简称。葡萄酒的范围非常广，以葡萄为原料酿造的酒类都叫葡萄酒。楼上整个一个外行。以山楂，木瓜之类水果酿造的，一般叫果酒。
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2010/2/23 16:48:11媛媛
红葡萄酒是红酒,,干红是干性的红酒.
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