挑选葡萄酒的误区
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2019/9/3 16:52:42小袁
误区一、葡萄酒质量等同于瓶子的重量：葡萄酒质量等同于瓶子的重量，确实，在葡萄酒行业，有些酒庄偏好使用一些给人感觉很厚重的酒瓶，这是其本身的设计或者酒庄的偏好，但是跟酒的品质可谓是毫无瓜葛，看看一些 酒款，有多少是采用厚重瓶的。无非只是视觉效果的影响。受厚重瓶形的影响，不少人也认为瓶底凹陷越深的质量越好，但其实，瓶底的凹陷是利于葡萄酒陈年后沉淀物的聚集在一起，可以方便滗酒。
误区二、按照葡萄酒的分级制度来选择：很多人都会按照葡萄酒的分级制度来选择，很多商家也会以此为卖点，鼓吹这是什么什么等级的，确实，这是衡量葡萄酒质量的参数之一，但是如果当你知道，法国就有近50%的葡萄酒为aop (之前为aoc)等级的，你会做何感想呢。
误区三、纠结葡萄酒产出国家和产区：还有许多人会纠结于一些国家和产区，经过长年的累积和沉淀，的确一些产区相对的会拥有更为成熟的工艺和理念。但是，如果只是一味的以此来判断一个产区葡萄酒的优劣，那就显得过于果断了。随着越来越多酒庄和酿酒师开始创新和改革，以及各种新技术的应用，使得许多新兴产区的质量也呈现出逐步上升的态势。
林林总总数以万计的酒款，确实，很难以一个标准样式来回答“如何挑选葡萄酒“，葡萄酒带给人们的应该是享受，同时挑选的过程其实也应该是一个享受过程，不断的摸索，尝试，可以帮助下次更为直接有效的来挑选葡萄酒，享受愉悦的挑选过程并且满怀期待的等待着那开瓶的一刻到来并且揭晓谜底。葡萄酒带给您的更多的是享受而不是负担。
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