美味可口荔枝酒的酿造方法

时间:2019/9/10阅读:398 百科问答
共1个回答
  • 2019/9/10 15:57:03小何

      荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效,夏季喝荔枝酒醇和香甜,十分爽口。

      荔枝酒的酿造方法

      1.挑选上好的荔枝,把坏的去除。

      2.将荔枝去皮。

      3.一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子里,六七分满就好了,因为酿制的过程中会产生气体,太满会把瓶盖顶开!(要保持瓶子内部干燥,不能有水分)4.往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇,然后封紧瓶口,放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

      “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,荔枝的美味自古就有美名,素有“百果”之称,经常饮用荔枝酒,可以起到防病延年的作用。

      

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