巴内雷酒庄是什么等级？
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2019/9/11 19:12:27媛媛
巴内雷酒庄（Domaine du Banneret）位于法国罗纳河谷教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape），是一家小型酒庄，年产量仅1万瓶，酒庄也仅出产一款高品质教皇新堡干红葡萄酒。
酒庄在教皇新堡产区拥有3.5公顷葡萄园，分别位于八个别具风土的地方。位于教皇新堡西南面的葡萄园以鹅卵石土壤为主，这种土壤在白天时存储热量，而在夜晚能释放出热量，有助于葡萄的成熟；而在东北面的葡萄园土壤类型为砂质，排水性能良好，再加上阳光充足，因此造就其葡萄酒细腻优雅的特点。
酒庄种有13种葡萄品种，其中以歌海娜（Grenache）为主，其次就是西拉（Syrah）和慕怀合特（Mourvedre）。歌海娜为其葡萄酒提供骨架，而西拉和慕怀合特则为酒增添颜色和香气，其他葡萄品种则为酒带来新鲜花香和酸度。葡萄树龄平均可达60年，产量低，而葡萄品质高。葡萄园采用生态管理法种植，尽量保护生态环境，尽量避免使用除草剂或杀虫剂等化学药品。
每年的收获季往往在9月底，完全采用人工采摘，破皮去梗，在天然酵母的作用下经过长时间的发酵，并在旧橡木桶中陈年2年之久。
酒庄仅生产一款葡萄酒——巴内雷教皇新堡干红葡萄酒（Domaine du Banneret, Chateauneuf-du-Pape, France），宝石红的酒液泛着紫色，伴有红色水果味和香料气息，口感饱满，结构优雅，单宁充沛而软和。年轻时，红色果味突出，单宁强劲但丝滑；老年份酒结构紧密，单宁柔和，伴有皮革和果酱气息。
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