什么是村庄级红酒？
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2019/9/28 14:09:28晨晨
村庄级红酒是指，法国AOC等级下地区分级，分别是大区级、地区级和村庄级，产地越小，质量越好，而村庄级红酒就是AOC级别中较好的。
地区的分级体系
波尔多地域辽阔，约有13万公顷葡萄园，年产8亿瓶葡萄酒，共分为57个aoc法定产区，占法国aoc产量的四分之一。从大产区到的村庄，产地越小，出产的酒品质就越高，这些aoc大致可分为三个等级。
大区级：
这是波尔多普通的级别，种植面积广，产量大。生产各种葡萄酒，包括红酒、白酒、桃红、起泡。常见的就是波尔多(bordeaux)和超级波尔多(bordeaux superieur)，葡萄酒可以产自波尔多的任何地方，其中超级波尔多整体品质要高一些，此外大区级还包括右岸的布拉伊(blaye)布尔格(bourg)，和特别值得一提的卡斯蒂永丘(cote de castillon)，随着附近更多精英酒庄的投入，该地区的葡萄酒品质提升很快，大有小圣埃米利永的风格，是大区级里面非常超值的选择。
地区级：
特指某一较小地区出产的葡萄酒，品质也会更好一些，风格也更加明显，例如土壤和气候更优越的梅多克(medoc)，上梅多克(haut medoc)和格拉夫(grave)地区。
村庄级：
这些产区以当地闻名的村庄命名，例如闻名遐迩的玛歌(margaux)、波亚克(paulliac)，大多数葡萄酒都来自于这个级别。
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