格兰姆酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？ 时间：2020/3/30阅读：237 百科问答 共1个回答 2020/3/30 15:14:18媛媛 格兰姆酒庄的葡萄园位于海拔900米高，气候凉爽，出产酸度的优质葡萄。葡萄园内种植的品种主要为马尔贝克（Malbec），此外还种有一定比例的霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。采摘葡萄后，酒庄会用机器对葡萄进行筛选、去梗、破皮、压榨等操作，然后将葡萄置入发酵池中，通过天然酵母进行酒精发酵，发酵温度控制在18-22℃之间。当发酵完成后，格兰姆酒庄会将所有葡萄酒过滤，除去杂质和沉淀。