葡萄酒在开瓶那一刻，为何会有臭鸡蛋味？
共1个回答
-
2020/6/29 10:25:03晨晨
装瓶前，酿酒师为了确保葡萄酒的稳定，抑制微生物的活动，通常会在酒中加入二氧化硫，有的小伙伴在开瓶那一刻可能会闻到的让人不太舒服的臭鸡蛋味，正是二氧化硫。摇杯能够让二氧化硫更快散去。
二氧化硫渐渐散去，藏在酒里的香气也静静绽放。在一般的室温下，酒精接触空气会蒸发，而酒中的香气也会随之释放出来。这时候，你可以晃一晃，闻一闻，感受这款酒的主要香气是什么类型？香的强度是多少？再晃一晃，闻一闻，看看刚才的香气有没有变化？增加了哪些香气？哪些香气更明显？
在这个过程中，慢慢体验葡萄酒的逐步绽放，简直不能更赞！
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！