什么是过桶啤酒？ 时间：2020/9/9阅读：312 百科问答 共1个回答 2020/9/9 10:06:15芳芳 在啤酒酿造完成之后，再将其倒入特别挑选的木桶中进行继续发酵陈酿的过程，被称为“过桶”。现在的精酿啤酒，从酸啤到世涛&波特，甚至于小麦啤酒和IPA，几乎都有过桶版本。