葡萄酒蜡封的作用?
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2020/9/16 10:58:57薛辉
以蜡封瓶,简单来说其目的就是将葡萄酒密封在酒瓶之内,防止氧化,保持酒液的新鲜,延长葡萄酒的保质期。这也是在热缩帽和锡帽进入葡萄酒工业之前蜡封流行的主要原因。
不过,时至今日仍然有部分酒厂选择蜡封的封瓶方式,又是为什么呢?
除了部分酒庄出于对传统的尊重而延续使用蜡封的习惯之外,今天用蜡封瓶的葡萄酒往往是出于营销的目的。相比较普通的酒瓶,蜡封的酒瓶无疑在外观上更加独特,许多人也会认为这样的封装更具美感。例如,美国的Makers Mark威士忌就以其独特的红色“滴蜡”设计而闻名于世。
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