老酒就一定好喝吗？ 时间：2020/9/24阅读：305 百科问答 共1个回答 2020/9/24 9:31:25薛辉 白酒越陈越好毋庸置疑，但也有前提，需要有好的粮食和环境，这样酒才会越放越香，价值才会高，如果是酒精酒就会越久存放越难喝，即便是纯粮食酿造，若中间密封过程中出现问题导致跑酒漏酒，味道就会寡淡泛酸，非常不好喝。 其储存条件温度不能过高，或潮湿，也不能暴晒，否则会滋生很多微生物和霉菌，都会影响白酒的品质，严重的甚至不能喝，所以不要盲目追求老酒。