李渡酒是怎么来的？
时间：2020/11/11阅读：2710
百科问答
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2020/11/11 18:14:19芳芳
李渡酒出自江西进贤，这个进贤县的名据说来自春秋时期，那时候孔子七十二贤人弟子之一的澹台灭明来到此地游历讲学，后来在晋太康元年建立了钟陵，于宋代改名为进贤县，后一直沿用。
进贤县位于鄱阳湖南部，也是一个河流湖泊遍布的地方，在抚河畔有一个李渡，由于人来人往，逐渐形成了一个聚居地，这就是今天的李渡镇。李渡早期的酒坊可追至北宋，初具规模的时期在元代，而真正作为今天李渡酒前身的酒坊则是清代建立的。
清朝时期，由于李渡是一个比较大的渡口，来来往往人流较多，所以这里成为了不少商人创业之所，在那个时期酿酒的作坊大量增加。不过初期的李渡酒并没有很好的品质，特点也不明显，知道中后期，经过长期实践探索，李渡大的酒坊之一万茂酒坊改进了工艺，酿成了具有独特风味的李渡高粱酒，也就是今天的李渡高粱系列。
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