GB/T18624生产工艺有什么特点?

时间:2020/11/13阅读:304 百科问答
共1个回答
  • 2020/11/13 18:57:21芳芳

      GB/T18624生产工艺特点为入窖淀粉浓度高、入窖酸度高、回糟发酵、回酒发酵和翻沙组合的发酵工艺,基酒不少于四年,调味酒不少于十年——这个配置比一般的浓香型白酒高一点,可能这就是贵的原因吧。不过,水井坊在品质上的优势并不是很明显,只是外观上比较有特色,颜值很高。

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