意大利巴罗纳珍藏风干红葡萄酒怎么酿制的？ 时间：2020/11/19阅读：874 百科问答 共1个回答 2020/11/19 10:16:05晨晨 葡萄经手工采收后，经过3-4个月的自然风干，水分蒸发40%以上，从而使糖分极大浓缩，接着进行长达45天以上的缓慢发酵，进行18个月的橡木桶窖藏。