伯爵神圣葡萄酒的酿造的过程是什么？ 时间：2012/9/11阅读：402 百科问答 共1个回答 2012/9/11 16:48:35玲玲 亨盛酒庄的伯爵神圣葡萄酒酿造的过程 葡萄经过粉碎，然后在橡木桶静态发酵6天，果汁浸渍外皮达到30天，这样的作用主要是发酵后为 了改善结构，提取丰富的颜色，香味和单宁，格蕾丝达到峰值达到30°，西拉和慕尔维德达到 高峰是28°的峰值。葡萄酒被转移到单独的法国橡木桶，酿制的时间为16个月。