是什么造就了优质的南美葡萄酒?

时间:2021/4/17阅读:343 百科问答
共1个回答
  • 2021/4/17 10:44:14晨晨

      南美洲的葡萄种植历史可追溯至15世纪,欧洲葡萄藤被引进到智利和阿根廷。在过去的5个多世纪中,智利和阿根廷的葡萄种植业和酿酒技术不断地发展,现在已经取得了很大的成就。

      门多萨(Mendoza)产区是阿根廷大也是重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于安第斯山脉的丘陵地带,阳光充足,安第斯山脉的融雪水为葡萄提供了所需要的水分,种植的葡萄风味复杂。该产区的葡萄种植面积大于澳大利亚和新西兰种植面积的总和。

      阿根廷葡萄园整体海拔较高,平均海拔在3,000英尺以上。而在智利,由于太平洋和洪保德海流(Humboldt Current)的影响,也了温暖湿润的气候条件。这些条件造就了南美洲的葡萄酒。

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