绍兴黄酒怎么样？有什么特点？ 时间：2021/4/30阅读：367 百科问答 共1个回答 2021/4/30 16:49:44芳芳 绍兴黄酒有悠久的历史，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较完善阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。 主要特点：绍兴酒味甘、色清、气香、力醇，其色香味格在酒类中独领风骚，绍兴黄酒著 名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。