国内干邑品牌鱼龙混杂，消费者又如何去辨识干邑的品质？ 时间：2012/9/14阅读：421 百科问答 共1个回答 2012/9/14 16:12:44小杰 Jér?me Durand先生：法令确实规定可用焦糖调色，这是为了达到颜色的统一协调，但是比例是极其微少，大部分时候是通过橡木桶陈化获得颜色。对于普通消费者来说确实有些困难，颜色仅能作为一种参考，还需要通过香气与味道去分辨酒龄。 根据当地的法规，在干邑酒标上必须标注产品的细节，如装瓶、生产、品种、产地、年份等信息。香气，口感都是品鉴干邑品质的重要标志，但是更多时候还需要凭借消费者的经验，同一款品牌的干邑，每一年的香气和口感几乎一致，这也是为什么干邑调酒师被称为魔法师的缘故，在您品尝干邑的时候必须记住它们的味道。