酒的酒精度怎么检测的？ 时间：2021/12/23阅读：344 百科问答 共1个回答 2021/12/23 9:49:06芳芳 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。