啤酒中有酵母吗？ 时间：2022/3/16阅读：799 百科问答 共1个回答 2022/3/16 10:21:02芳芳 酵母是一种真 菌，一种单细胞微生物。酵母会吃麦芽过程中产生的简单糖，然后将其转化为二氧化碳和酒精。酿酒商需要通过确保有足够的食物供其食用，并保持温度和光照水平恰到好处，来帮助这种真 菌。虽然酵母可以影响风味，但其在啤酒中的核心目的是制造酒精。