82年的红酒不会过期吗？
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2023/6/15 11:00:34少博
答案：会
解释：这个过期不是指保质期，而是指适饮期。红酒都有适饮期，大部分红酒的适饮期是3-5年，一些名庄的优质红酒适饮期是10年以上，没有固定时间，需要根据酒液状态决定。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
1982年的波尔多拥有葡萄成熟的完美气候条件——夏季炎热不干燥，使葡萄拥有非常好的成熟度；采收季阳光灿烂无雨水，确保葡萄在好的状态下进行采收。这样一来，1982年也就成了近五十年来的波尔多“世纪年份”，卖的贵也是理所应当的了。82年的拉菲干红葡萄酒如今已不再只是一款简单的干红葡萄酒而已了，这个年份的干红葡萄酒影响了整个拉菲庄园，甚至整个法国的红酒界，人们对这款干红葡萄酒越来越深入的追求，越来越喜欢这款干红葡萄酒，所以不得不说这个年份的干红葡萄酒能够满足多少消费者的需求了。
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