白啤酒是什么酒？ 时间：2023/6/25阅读：308 百科问答 共1个回答 2023/6/25 11:24:15少博 白啤酒是以麦芽（或）小麦、大麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），经上面啤酒酵母发酵的淡色浑浊啤酒。 在其中，小麦芽（或)小麦占总原料量不小于40%。除具有丁香、酯香等风味特征外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。