如何分清茅台酒、系列酒、集团酒、茅台镇酒？
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2023/8/1 10:18:16少博
茅台酒
茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的标有“贵州茅台酒”的酒。茅台酒生产成本高，生产周期长，酿造工艺复杂。它采用严格遵守“一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的坤沙工艺。从酿造到出场需要五年时间，这是真正的茅台酒。
值得注意的是：这里要认准“贵州茅台酒股份有限公司”；还有“贵州茅台酒”这五个大字，差一个字都不是纯正的茅台酒。
系列酒
茅台系列酒包括茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、赖茅酒、贵州大曲等等贵州茅台酒股份有限公司生产的酱香型白酒系列。这些酒与茅台酒同宗，其生产工艺与茅台工艺不同。这些酒的质量还不错，无法媲美茅台酒，这一系列的白酒不能称为茅台酒。
集团酒
集团酒是指贵州茅台集团下属的一系列白酒。茅台集团是一个大家庭，涵盖旅游、文化、房地产等许多行业。茅台集团旗下较为知名的白酒生产商包括习酒厂、白金酒、技术开发和保健酒业四家。这些酒就是“集团酒”，也不能被叫做“茅台酒”。
茅台镇酒
茅台镇酒指茅台镇出产的酒。是茅台镇茅台酒厂以外的酒厂生产的酒的总称。茅台镇有几千家酿酒企业，数百家酒厂，年平均产量超过1万吨，总量远远超过茅台酒厂。很多这类酒虽酿造工艺、原材料、瓶身造型、包装等等都与茅台酒相似，但相似不等同于相同，生产出的酒口感到酒质与茅台酒仍存在一定差异。
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