黄酒有保质期吗,黄酒过期了还能喝吗

时间:2023/8/4阅读:577 百科问答
共1个回答
  • 2023/8/4 9:25:42少博

      众所周知,白酒一般是没有保质期的,大家都普遍认为白酒放的时间越久,口感会更加柔和,所以也就有了“酒是陈的香”之说。那黄酒有保质期吗,黄酒过期了还能喝吗?不知道也没关系,下面我们就一起来看看吧!

      黄酒有保质期吗

      黄酒是有保质期的。一般酒精类食物多半是没有保质期的,按照规定只要酒精量超过10%,就能免保质期。而黄酒是作为一款传统美酒,酿造工艺虽已经完善,但是酒精度没有现代酒那么高,一般其酒精度在10%以下,因此,黄酒是有保质期的。

      黄酒过期了还能喝吗

      1. 能喝

      黄酒和白酒不同,但是和葡萄酒等果酒比较类似,其酒精含量较低,含有很多其他原料成分,酒色浑浊,酒味香浓。如果是黄酒仅仅是过了保质期,出现沉淀,但并没有变味,仍旧可以饮用。

      2. 不能喝

      黄酒在过期之后会出现酒变色、变味、出现沉淀,如果是黄酒的酒味变酸,这种变酸的黄酒除了味道不好,其中的多种营养物质也发生了改变,有的甚至产生了毒素,这种情况下就不易饮用。

      综上所述,黄酒由于酒精含量没有超过10%,所以它是没有保质期的。但过期之后能不能喝还要视情况而定,如果至是酒发生沉淀,没有变味,这种还是能够喝的,但如果酒味变酸了,就不能饮用了。

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