汾酒的红盖和黄盖有何区别
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2023/8/5 9:40:52少博
口感不同
红盖汾酒是一种清香型白酒,香气较为淡雅,口感不燥不辣,清雅柔和,但是香气消失的也很快;黄盖汾酒香气比较浓郁,口感也更为猛烈,喝完非常的刺激痛快。
度数不同
红盖的汾酒度数一般在42度左右;而黄盖的度数则在53度,度数较为高,还被很多人称为是夺命53。
不管是黄盖的还是红盖的汾酒,酿造原料都是一样的,不过就是酒精度数不同,给人的口感也不同,一般山西本地人比较喜爱红盖汾酒,外地人大多数都对黄盖汾酒比较热衷。
汾酒采用当地优良古井水喝地下水为酿造用水,以大麦,豌豆为制曲原料,入口绵,螺口甜,回味长,固态地缸,分离发酵,是中国清香型白酒的典型代表,储存时间长也不会浑浊和沉淀,清洁卫生,绵甜味长,色香味俱全。因为汾酒价格比较亲民,品质也也十分卓越,受到了多数酒友的喜欢。
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