常见的啤酒颜色有哪些，各自所具备的特点是什么
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2023/11/11 9:46:21少博
1、白啤的颜色呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。
2、黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，不过略带苦味，有些人表示不太喜欢，但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位，因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。
3、黑啤酒是指一种深色啤酒。因为它的颜色深，所以通常不透明。它通常有巧克力或咖啡的香味，酒精度处于 5% 左右，有的会更高。黑啤酒是用烤黑麦芽酿制而成的，因此这种酒有一种很深的黑色。同时，酒体醇厚，层次丰富，麦芽味和焦糖味突出。
4、蓝色啤酒是以蓝海藻和一些特殊的鲜花混合制成。德国和法国也推出过蓝色啤酒，其颜色大多是添加了可食用的蓝色植物所致。
5、红啤酒是用维也纳的红麦芽酿制而成的，其中一些也在木桶中烹煮。因此，它们大多是琥珀色、棕色、红褐色或红褐色，一般不透明。红啤酒的口味范围很广，有甜的也有苦的，还有焦糖和巧克力的味道。就像白啤酒一样，红啤酒在低温下容易混浊。
以上就是啤酒颜色的相关内容，啤酒并不是颜色越深越好，颜色深浅决定口感，每个人的口感喜好不同，可能有的人觉得浅色好喝，有的人觉得深色好喝呢。
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