ipa啤酒什么意思，IPA啤酒有哪些
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2024/3/1 9:10:24少博
经常喝啤酒，不知道你有没有留意“IPA”这个名词，IPA啤酒，这是什么新型啤酒吗?ipa啤酒是什么意思?ipa啤酒有哪些?一起来了解吧。
ipa啤酒什么意思：
“IPA”，全称是“India Pale Ale”，是印度淡啤酒的初始名称，是淡啤酒类啤酒的啤酒风格。这种风格起源于印度，但是在十九世纪在英国酿造的。“印度淡啤酒，ipa”一词早用于1829年澳大利亚一份报纸上刊登的广告中。
ipa啤酒有哪些：
有三种主要的IPA风格：美式IPA，英式IPA。
美式IPA：用料更加奔放，酒精度会比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明显较强;颜色相近，但一般偏淡;酵母发酵纯净，除了酒精、麦芽和酒花之外的味道很少。
英式IPA：普遍用料保守很多，导致酒精度一般为中等，酒精度范围在5-7%;酒花用量较少，导致苦度一般，香味也较为温和，苦度范围在40-60;由于Maris Otter麦芽特点，颜色为亮金色到琥珀色，一般为6-14标准色度之间;由于酵母和原料因素，口感更加丰富，在酒花、麦芽和酒精味之外，可以明显体会到甜味，以及酯类等酵母二级代谢产物。
IPA啤酒，非常容易辨认，如果你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁，带点花果香，喝起来很清爽但余味有点苦的啤酒，那么，基本上就可以确定你喝到的是一瓶IPA啤酒了。
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