2024/4/8 9:41:46少博
我们知道葡萄酒的酒精度数一般都在十几度左右，相对于我国的白酒度数很低，香槟酒是葡萄酒中的其中一类产品，因此香槟的酒精度数并不是很高，但很多人确反应香槟酒很容易喝醉，这到底是为什么呢?感兴趣的朋友一起看看吧。
香槟的酒精度数一般为多少：
香槟，成名于1890年至一战前的美好时代(Belle Epoque)。此时的法国和平富足，无聊的新贵阶层在首都巴黎到处徘徊寻乐。巴黎红磨坊(Moulin Rouge)歌厅也在此时进入全盛时期。
19世纪初期的艺术家们，如阿尔丰斯·慕夏(Alfons Mucha)和土鲁斯-罗特列克(Toulouse-Lautrec)，曾受香槟公司的邀请，将香槟刻画成社交聚会或节日庆典的饮料酒。艺术的渲染使得在欢庆时刻饮用香槟成为一种文化，而这种文化流行的时间足够久远便成为传统。
香槟的酒精度在8%-14%之间，其中大部分的香槟是11%-13%度。
香槟容易喝醉吗：
既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高，为什么会给人留下“容易醉”的印象呢?这是因为，人体对于不同类型的酒，在摄入酒精的速度上有所区别。
在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。
事实上，早在2001年英国萨里大学(University of Surrey)就曾针对气泡与酒精吸收做了一项研究实验。参与实验的人被分为两组，每组6人，他们每周轮流分别饮用气泡香槟”和“静态香槟”(去除气泡的同一款酒)。结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0.39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0.7毫克/毫升和0.58毫克/毫升。
也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。
香槟酒的酒精度数并不高，其中大部分的香槟酒精度数不会超过13度，但是香槟中含有的起泡，会让人对酒精的吸收能力增加，因此多喝上一些香槟酒，醉酒就比较容易了。