吃点米饭和水果,不容易醉吗? 时间：2010/3/19阅读：633 百科问答 共1个回答 2010/3/19 10:47:16小培 淀粉类（米饭、馒头、豆类）食物的大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。而蔬果中的果胶可以延缓酒精成分吸收，而且水分也较大，能帮助稀释酒精。