为什么说鸡尾酒口味优于单体组分 时间：2012/10/30阅读：449 百科问答 共1个回答 2012/10/30 11:10:49小杰 鸡尾酒必须有的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。