黄酒和料酒区别？ 时间：2012/11/12阅读：403 百科问答 共1个回答 2012/11/12 15:29:45宗达 好多人把黄酒叫做料酒,也把黄酒当料酒来使用,那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢? 料酒与黄酒的区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的. 与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜.但料酒只有在做菜的时候才可以用.