经常吃米酒有什么好处或者坏处?

时间:2012/11/14阅读:15176 百科问答
共2个回答
  • 2012/11/14 15:51:14宗达

      米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
      米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量,食用也普遍。
      〔营养成分〕
      与黄酒相近,乙醇含量低。
      〔医生的观点〕
      米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。

  • 2013/3/14 21:34:48一生平安

    请问每天晚上用开水冲了直接喝有好处吗?

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