都说冬天喝黄酒对身体好,买了一瓶塔牌黄酒,但是不知道温酒是怎么温的,会不会把酒精都蒸发掉了? 时间：2012/11/14阅读：2747 百科问答 共1个回答 2012/11/14 16:07:50宗达 黄酒具有和血、、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。冬天喝黄酒应该加热喝，但是不能温度过高，在35-45℃左右为合适。酒香四溢，饮之暖胃。如果酒温太低，酒香出不来，太高，酒精易挥发。温酒的方法一般是用沸水置容器中，再放入酒樽，使酒逐渐变温。一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言，堪称一绝。