芝华士的历史起源？ 时间：2012/11/28阅读：414 百科问答 共1个回答 2012/11/28 11:25:43淑贤 混合威士忌的代表“芝华士”和英国皇室真有不解之缘。它的历史可以追溯到19世纪初。位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿伯丁镇上，詹姆士“芝华士和约翰”芝华士两兄弟经营着一家杂货店。他们发现了用几种不同口味酒调和的艺术，还发现了用橡木桶储酒的秘密。1842年秋天，维多利亚女王首次造访苏格兰，就爱上了这里美丽的风景和威士忌，从1843年起，芝华士兄弟被委任为女王供应饮料食品。 芝华士系列中的“皇家礼炮21年威士忌”，则是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，这个名字起源于一个古老的传统：皇家海军为了表达敬意，鸣放21响礼炮。从对存放酒液的橡木桶的苛刻选择就能看出“皇家礼炮”酿造的隆重，首先，它要足够牢固以能长时间存放，其次，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。为关键的是酒液要经过至少21年的醇化，酒中的杂质通过橡木的呼吸被清新空气带走，与此同时，威士忌也吸取了橡木的芳香。21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能终酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。