我想问一下安琪牌的高活性干酵母可以用来做为苹果酒的发酵吗？ 时间：2012/11/30阅读：6828 百科问答 共1个回答 2012/11/30 16:16:09宗达 安琪酵母有一个耐高温活性干酵母，是可以酿造酒的，我们做实验用过，我们做果酒都是用的那个，可以的！ 要专门去买那种才行 ！ 嗯，一般用的是安琪的耐高温活性干酵母啊！我们实习的时候工厂里面就是加的这个酵母！