如何调制干马天尼（Dry Martini）？ 时间：2012/11/30阅读：3940 百科问答 共1个回答 2012/11/30 18:13:40宗达 干马天尼 调制干马天尼（Dry Martini） 配方：60mLGin（金酒）、15mL Dry Vermouth（干味美思） 器具：量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。 材料：金酒、干味美思、橄榄。 操作步骤： 洗净双手并擦干； 在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯； 用冰夹取适量冰块置于调酒杯中； 用量酒杯将干味美思量入酒杯内； 用量酒杯将金酒量入酒杯内； 用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可； 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉； 使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中； 用水果夹夹取橄榄放人杯内； 将调制好的鸡尾酒置于杯垫上 清洁器具、清理工作台。 成品特点：传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。 操作要点及注意事项： 马天尼为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从l:l到6:l不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄榄（Olive）就叫吉布森（Gibson）。