自己有葡萄,怎样制作葡萄酒? 时间：2012/12/1阅读：589 百科问答 共1个回答 2012/12/1 10:15:50宗达 成功的葡萄酒是这样做出来的 ●步:买葡萄 选购葡萄时.可以挑选一些熟透的葡萄.哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵.二是价位相对较低.常见的葡萄.提子.马奶子等.都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药.清洗葡萄的环节就相当重要.能够逐颗清洗.再用自来水反复冲洗.同时剔除烂葡萄.一些爱干净的人.喜欢把葡萄去皮后酿酒.这也未尝不可.但是少了一些葡萄皮特有的营养. ●第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中.等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了. ●第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子.也可以是玻璃瓶.但不主张用塑料容器.