你对葡萄酒有哪些观念呢?

时间:2010/9/29阅读:601 百科问答
共1个回答
  • 2010/9/29 8:45:57小张

    1、法国葡萄酒是一种饮品,但同时,它也是一种媒介,一种工具,一种身份,一种追求;它代表一种健康高雅的生活方式,一种永恒的时尚生活。 2、法国葡萄酒,是国家一个机构从种植、酿造、市场等三方面统一管制,制定出三方面相互关联的《葡萄酒法律法规》。 3、法国葡萄酒不该只是少部分人和涉外高层享用的,它应该要降低消费门槛,要大众化,成为百姓生活的一部分。 4、法国葡萄酒的品质“七分在于种植,三分在于酿造”, 世界上没有一瓶完全相同的酒,是因为它具有“多样性”“变化性”“复杂性”“不稳定性”和“自然性”。 5、法国葡萄酒所谓的“平衡”度,其实是当中的酸、甜、苦、涩等各种味道在口腔内与味觉交流的平衡。 6、区别法国葡萄酒好差的四个基本准则是, 香气 、深度(厚度、密度、层次) 、复杂性和收结回味 。 7、法国葡萄酒是有生命的,它像一个人一样,有懵懂少年、青葱时代、昌盛中年和衰老暮年。如果是收藏和投资,仅从年份时间上简单评判是远远不够的。世界上值得收藏和投资的葡萄酒并不多,必须将其产地环境、历史文化、品牌程度、接力传承、储藏条件、生命周期、升值空间、以及附加值等诸多因素作为重要参考。

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