我国的酒大约是在什么时候开始有的？ 时间：2010/12/3阅读：2047 百科问答 共1个回答 2010/12/3 10:14:10媛媛 在汉代许慎怕著《说文解字》中记载： “砟者少康初作箕帚、秫酒。”少康即杜康，秫即高梁，这段话的意思是杜康早发明的箕帚和高梁酒。这说明至少在公元前2000多年前就已使用粮食酿酒了，但当时造的还都是黄酒，直到公元10世纪，人掌握了蒸馏技术之后才开始酿造白酒。的蒸馏酒大多使用陶缸泥窑酿制，所以酒中不含色素。而国外的蒸馏酒多使用各种木桶酿制，并添加有香料和调色的焦糖等，故呈现不同的颜色。