香槟酒是什么酒？ 时间：2011/1/17阅读：1110 百科问答 共1个回答 2011/1/17 15:54:17阿永 香槟酒是什么酒呢？香槟酒是属于法国香槟产区的气泡酒，也是葡萄酒中的一种酒。 香槟酒早来源于法国，一位修道士偶然发现在酿造过程中的葡萄酒会发出气泡，以他的精心研究，发明了气泡酒，不过当时的气泡酒很难喝，主要和香槟产区的种植条件有关。当地不适合种植酿造葡萄酒的葡萄，不过，修道士的这一发现改变了香槟产区的命运，经过两百多年的发展，香槟终于得到广泛的认可。 法国政府规定：只有产自香槟产区的气泡酒才能称为香槟酒。香槟酒的地位和声誉得到历史上从未有的提升。