蛇酒有毒吗？ 时间：2015/4/10阅读：323 百科问答 共1个回答 2015/4/10 16:59:51晓晓 越来越多的人开始关注养生，而喝蛇酒是养生的选择。蛇酒具有很强大的养生功效，具有滋阴，的功能。许多人会问，有些蛇具有剧毒，那么蛇酒中有毒吗？ 蛇毒是一种蛋白质。在高温或者高浓度白酒环境下，蛇毒会变性、分解，从而化素。因此，用来浸泡的白酒，必须是50度以上的纯白酒，而且浸泡时间要够长。一般来说，生浸法要求浸泡超过2个月。毒性越强的蛇，浸泡时间越长越好，以毒素被分解。 即使蛇酒中还有少量蛇毒残余，只要我们的口腔与消化道没有伤口，少量摄入蛇毒也不碍事。因为蛇毒招架不住消化道里的蛋白酶的，会被这些酶类破坏掉。当然，为起见，如果口腔与消化道有伤口，还是等伤口愈合后再饮上为好。 蛇酒虽好，也非人人适合。有些人喝了会产生过敏、肝肾损害等不良反应。因此，乙醇过敏者、孕妇、患某些心脑血管疾病的病人，不适合饮用蛇酒。