料酒能不能代替黄酒? 时间:2015/4/17阅读:595 百科问答 共2个回答 2015/4/17 10:08:22细微 可以,虽然细微味道不同,实际上你甚至可以用任何酒。 生姜,如果是汤的话,无需去皮。 2015/4/17 10:08:38通用 我觉得料酒和黄酒是通用的,料酒就是加了点茴香,丁香五加皮等香料泡了泡的黄酒。