什么葡萄酒需要冰镇？
共2个回答
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2015/8/7 17:46:52晓晓
葡萄酒的侍酒温度会影响酒的风味和香气，那么哪些葡萄酒需要冰镇喝呢？
白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒都被列入了喝前需冰镇的名单。香槟和起泡酒通常需要达到冰镇的温度，即6-8℃，这样不仅可以防止开瓶时喷溅还能让泡泡的达到口感。白葡萄酒和桃红葡萄酒一般需要冰镇到7-10℃即可饮用。红葡萄酒则微微冰一下就能达到适饮温度，这时红葡萄酒的果香馥郁而且口感细腻。
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2015/8/12 17:03:19小五
这根葡萄酒的侍酒温度有很大的关系，适合冰镇的葡萄酒一般侍酒温度都比较低，所以白葡萄酒、香槟、起泡酒都适合冰镇，但也不一定非要冰镇，可以根据自己的口感需求。
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