起泡酒的饮用保存方法？ 时间：2016/4/18阅读：400 百科问答 共1个回答 2016/4/18 15:57:13小刚 起泡酒可不同于普通的静态葡萄酒，饮用和保存也是有讲究哒！ 开起泡酒 首先，不要紧张，按照步骤一步一步慢慢来，坏的结果不过是撒出一些酒液，所以放心大胆地去开瓶吧！ （1）大多数起泡酒瓶口都有铁丝扣以压住瓶内的强压气体。首先将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。 （2）在右手除去网套之后，左手捏住瓶塞并用右手托住瓶身。 （3）瓶内的气压和二氧化碳气体会把瓶塞推出去，当瓶塞快要脱离瓶口时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的“砰”声，而且一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出丝曼般的轻雾。 以下是需要注意的地方： 为避免伤害，开起泡酒时瓶口应对着无人的方向。 如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。 如果瓶塞特别紧，纹丝不动，可用大拇指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了，可用烤肉叉或粗针先穿个洞，把瓶中的气放出，然后再用开瓶器将瓶塞拧出。